Freundeskreis netter Leute mit schlauen Kids

[jenny]

Da wir ja ein sehr weltoffener Haushalt sind,soll es bei uns heute Essen aus Allerwelt geben. Heute aus dem Schwabenland.

Nun hab ich hier ein paar Pakete Maultaschen liegen, weiß, dass ich sie in Fleischbrühe ziehen lassen soll und frag mich die ganze Zeit, was der gemeine Schwabe dazu ißt??!!

Hilfe!!

Dank und Gruß,

jenny
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Niveau ist keine Gesichtscreme und Stil nicht der obere Teil des Besens......

Geduld ist die Kunst, nur langsam wütend zu werden.

jenny

[starkejungs]

HAllo Jenny,

entweder man ist sie in der Brühe (als Suppeneinlage), kleinschneiden für die Kinder empfiehlt sich-kann man auch gut vor dem Kochen machen-sie halten !- oder man isst dazu Kartoffelsalat (den besten natürlich-d.h. schwäbischen )und /oder Salat.
Wir essen sie auch gerne mit in reichlich Butter gerösteten Semmelbröseln , man bekommt sie hier in Restaurants auch "Geschmälzt", d.h. mit in reichlich Butter gebratenen Zwiebelringen .
Ach ja- hätte fast vergessen: ungegahrt oderReste von gestern in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Ei und Zwiebeln und Petersilie rösten- schnell und lecker !
Geht auch ohne Ei, dann mache ich gerne frische Champignons und röste sie nicht so stark, gebe nach kurzem Anbraten ein wenig Gemüsebrühe dazu(WENIG!), Deckel drauf, ist ratzfatz fertig!Das ist jetzt meine Version- eher unschwäbisch wahrscheinlich!
Reichlich Petersilie passt immer gut dazu!

Oder mit Tomatensoße und Mozzarella nach dem Garziehen schnell überbacken- lecker!!!

Guten Appetit

[claire]

Hallo Jenny,

bin ja keine Schwäbin , doch meine schwäbische Verwandschaft hat die Maultäschle meist in der Suppe...
oder auch angebraten (nach dem Dünsten) zu Rührei oder zu warmen Speckkartoffel-Salat, hmmmm....

Liebe Grüße,
Claire
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"Ich verschiebe niemals auf morgen, was sich auch übermorgen erledigen läßt." Oscar Wilde

[Alice]

Wir schneiden sie am liebsten in Scheiben, braten sie und hauen ein, zwei Eier darüber. Schmeckt so auch ohne etwas dazu. Manchmal verhunzt der Schnurps es noch mit Ketchup...

[Heike]

Mein Sohn isst sie auch gerne mit Ketchup.
LG Heike
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Am Ende des Weges mag der Pessimist recht bekommen, aber unterwegs hat es der Optimist leichter.
Otto Ernst (1862-1926)

[Snowy]

Hi Jenny,

meine Kinder mögen sie nur in der Suppe. Ich persönlich esse gerne die erste Maultasche in der Brühe, die zweite dann ohne, aber mit (schwäbischem!) Kartoffelsalat dazu. Ganz lecker finde ich sie auch klein geschnitten und mit Ei geröstet, dazu einen großen gemischten Salat (inklusive schwäbischem Kartoffelsalat natürlich ).

Grüßle
Snowy

[starkejungs]

@snowy- sag ich doch- NUR der echt schwäbische Kartoffelsalat schmeckt dazu
ich frag mich nur gerade,wo oder wie die arme Jenny den nur herzaubern soll?

Grüßle- und irgendwie haben mir heute meine LILA (!!! Violetta machts möglich ) Bratkartoffeln gar nicht mehr so geschmeckt- ich hatte nur noch Appetit auf Maultaschen

[PetraE]

Hallo,

ich weiß zwar nicht ob das noch typisch schwäbisch ist, aber mein Mann und V. mögen Maultaschen am liebsten mit Käse überbacken.
Und dazu einen gemischten Salat. Mit Kartoffelsalat haben die Beiden es leider nicht. Und so einen richtig guten schwäbischen Kartoffelsalat würde ich auch nicht hinbekommen.

Ich spar mir dann meistens die ( Käse - ) Kalorien und esse die Maultaschen so wie sie aus der Brühe kommen. Und dazu dann den Salat.

Viele schwäbische Grüsse, Petra

[James_Frau]

[clementine]

ich kenns mit Sauerkraut und Kartoffelpü. aber vorher in Butter mit Zwiebelchen geschwenkt...yammie

lg
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clementine mit Sohn 9/03 und Tochter 6/07
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Wenn die Klügeren immer nachgeben, geschieht nur das,
was die Dummen wollen.

Albert Einstein

[BigBird]

ICH brate die in Butter an - entweder ganz, oder in Scheiben geshnitten - und nix weiter dazu.

Viele Grüße,
christine
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BigBird
D. 06/01, R. 12/02, T. 10/04
Mein Kreativblog

[MaJuLe]

Bei uns werden die in der Brühe gegessen (Niederrhein zwar...) - aber wieso PACKUNGEN? Die kann man doch soooo schön selber machen, dann kann man auch die Füllung selbst bestimmen. Ich fülle sie mit Lauch statt mit Spinat, weil wir keine großen Spinatfans sind.
Und was an Füllung nicht mehr in die Taschen passt, wird in der Brühe mitgekocht.

[Svea]

Du kannst auch etwas weltoffener sein

Mach sie überbacken mit Käse.
Eine Tomatensoße ist lecker.
Schinken-Sahnesoße
Champignon-Soße.
Mit Spinat
Kräutersoße

Frei nach dem Motto:

Mit leerem Wampa isch ned guad gampa Svea
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Wer das Konzept der Unendlichkeit verstehen will, muss nur das Ausmaß menschlicher Dummheit betrachten.
Voltaire
Svea